Schłodź: Połóż kulki sernika na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stężały przed podaniem.
Uwagi:
Aby uzyskać dodatkowy smak, posyp wierzch odrobiną cynamonu lub okruchów herbatników graham, zanim biała czekolada stężeje.
Przechowuj kulki sernika w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj kulki sernika schłodzone jako deser wielkości kęsa na przyjęcia lub spotkania.
Podawaj z ciepłym kubkiem latte z dynią lub herbatą chai, aby uzyskać przytulny poczęstunek.
Ułóż na tacy deserowej obok innych jesiennych przysmaków, takich jak szarlotka lub pierniki.
Udekoruj kleksem bitej śmietany, aby uzyskać dodatkowy rozpieszczający akcent.
Dodaj odrobinę ciemnej czekolady lub sosu karmelowego, aby uzyskać bogatszy smak.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Schłodź dłużej, aby uzyskać twardszą konsystencję: Jeśli wolisz twardszą konsystencję, schłódź kulki sernika przez 2 godziny lub dłużej.
Użyj łyżki do ciastek: Aby uzyskać równomierną wielkość kulek, użyj małej łyżki do ciastek, aby podzielić mieszankę.
Dostosuj przyprawy: Dostosuj ilość przyprawy do ciasta dyniowego i cynamonu do swojego smaku.
Udekoruj posypką: Aby uzyskać zabawny akcent, dodaj sezonowe posypki lub pokruszone orzechy na wierzch białej polewy czekoladowej.
Zrezygnuj z czekolady: Jeśli nie jesteś fanem białej czekolady, te smaki są równie pyszne bez niej!
Korzyści odżywcze:
Bogate w błonnik z puree z dyni, wspomagające dobre trawienie.
Zawiera wapń z serka śmietankowego, wspomagający zdrowie kości.
Naturalnie słodzone dynią, zmniejszające zapotrzebowanie na nadmiar cukru.
Zdrowe tłuszcze z serka śmietankowego stanowią źródło energii.
Bez pieczenia oznacza, że zachowuje więcej witamin z dyni.
Informacje dietetyczne:
Przyjazne dla wegetarian, ponieważ nie zawiera produktów mięsnych.
Można je przygotować bezglutenowo, używając bezglutenowych krakersów graham.
Bez orzechów, dzięki czemu nadają się dla osób z alergią na orzechy.
Bez pieczenia, co oznacza, że są szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Aby uzyskać opcję z mniejszą ilością cukru, zmniejsz ilość cukru pudru do smaku.
Wartości odżywcze (na porcję):
Kalorie: 85
Białko: 1 g
Węglowodany: 8 g
Tłuszcz: 5 g
Błonnik: 1 g
Cukier: 4 g
Przechowywanie:
Przechowywać w lodówce: Przechowywać kulki sernika w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.
Zamrażanie: Można zamrażać kulki sernika do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmrozić w lodówce.
Zrobić wcześniej: Przygotuj mieszankę i schłódź przez noc, a następnie następnego dnia uformuj kulki.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Bez pieczenia: Idealne, gdy chcesz szybkiego i łatwego deseru bez włączania piekarnika.
Dyniowa perfekcja: Łączy kremowy sernik z klasycznymi smakami ciasta dyniowego.
Możliwość dostosowania: Łatwo dostosuj przyprawy lub dodatki do swoich upodobań.
Przyjazne do przygotowania z wyprzedzeniem: Świetne do przygotowywania posiłków lub robienia z wyprzedzeniem na spotkania.
Idealne smakołyki wielkości kęsa: Świetne do dzielenia się na przyjęciach lub delektowania się jako szybki deser.
Wnioski:
Te dyniowe kulki sernika to zachwycający deser bez pieczenia, który oddaje istotę jesieni.
Kremowa konsystencja sernika, ciepło przypraw korzennych do dyni i chrupkość pokruszonych herbatników graham sprawiają, że są to idealne małe przekąski na każdą okazję.
Czy polane białą czekoladą, czy też spożywane same, te kulki sernika szybko staną się sezonowym ulubieńcem. Podaj je na następnym spotkaniu i zobacz, jak znikają!
Często zadawane pytania:
Czy mogę zamrozić te kulki sernika?
Tak, możesz je zamrozić na okres do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmroź je w lodówce.
Czy mogę użyć świeżego puree z dyni?
Oczywiście! Jeśli wolisz świeże puree z dyni, upewnij się, że jest dobrze odsączone, aby uniknąć nadmiaru wilgoci.
Czy mogę je przygotować wcześniej?
Tak, możesz je przygotować dzień lub dwa wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania.
Czego mogę użyć zamiast pokruszonych ciasteczek graham?
Możesz zastąpić pokruszone ciasteczka graham pokruszonymi pierniczkami, wafelkami waniliowymi, a nawet herbatnikami digestif.
Jak mogę zrobić je bez nabiału?
Użyj bezmlecznego serka śmietankowego i pomiń polewę z białej czekolady, aby były bezmleczne.
