Przygotuj składniki:
Usuń pestki z daktyli, jeśli nie zostały wcześniej wydrylowane.
Lekko upraż orzeszki ziemne, migdały, pistacje i orzechy laskowe na suchej patelni na średnim ogniu przez kilka minut, uważając, aby ich nie spalić.
Zmiksuj suszone owoce i daktyle:
W blenderze wymieszaj uprażone orzechy i wydrylowane daktyle. Mieszaj, aż mieszanka stanie się lepka i zaczną się tworzyć grudki. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj więcej daktyli.
Dodaj cynamon i kardamon. Miksuj ponownie, aż przyprawy zostaną całkowicie wymieszane.
Uformuj deser:
Używając rąk, uformuj z mieszanki małe kulki wielkości kęsa.
Obtocz każdą kulkę w ziarnach sezamu tak, aby równomiernie je pokryć.
Podawaj i ciesz się:
Te kulki energetyczne są gotowe do spożycia natychmiast. Stanowią doskonałą przekąskę, deser lub szybkie śniadanie.
Sugestie dotyczące serwowania
Spożywaj jako szybką przekąskę lub jako zastrzyk energii po treningu.
Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy, aby uzyskać satysfakcjonującą nagrodę.
Zabierz je ze sobą, aby móc zabrać ze sobą pożywne danie.
Porady kulinarne
Miękkie daktyle: Jeśli masz suche daktyle, namocz je w gorącej wodzie na 10 minut, aby zmiękły przed przetworzeniem.
Dostosuj konsystencję: Aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję, miksuj orzechy w robocie kuchennym krócej. Aby uzyskać gładszą konsystencję, ubijaj mieszankę dłużej.
Kontrola porcji: Te kulki energetyczne są pełne składników odżywczych, więc zacznij od jednej lub dwóch, aby ocenić poziom swojej satysfakcji. Korzyści odżywcze
Daktyle: Zapewniają naturalną słodycz, są bogate w błonnik i niezbędne minerały.
Orzechy włoskie: Dostarczają białka, zdrowych tłuszczów oraz różnych witamin i minerałów.
Nasiona sezamu: nadają orzechowy smak, są bogate w wapń i zdrowe tłuszcze.
Informacje dietetyczne
Bezglutenowy: odpowiedni dla diet bezglutenowych.
Wegański: odpowiedni dla diet wegańskich.
Informacje żywieniowe (na miarkę, około 12 porcji)
Zobacz następną stronę
