SKŁADNIKI
– 1 kg ziemniaków
– 200 g marchewki
– 200 g groszku (można zamrozić)
– 200 g fasolki szparagowej (można zamrozić)
– 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
– sól
– pieprz
– 2 jajka
– 100 g parmezanu
– 3-4 ubite jajka
– 2 szklanki bułki tartej
METODA
Ugotuj i obierz ziemniaki i marchewkę.
Pokrój marchewkę, fasolkę szparagową.
Ziemniaki rozgnieść, dodać 2 jajka, sól, pieprz, parmezan.
Dodać marchewkę, groszek, szparagi, pietruszkę.
Formuj kulki i dociskaj je dnem płaskiej miseczki
Maczaj je w jajku, następnie w bułce tartej i smaż na złoty kolor.
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
