Przygotowanie:
Obieranie czosnku:
Obierz wszystkie ząbki czosnku i włóż je do małego garnka. 
Gotowanie w oliwie:
Zalej czosnek oliwą z oliwek tak, aby był całkowicie przykryty. Dodaj rozmaryn i liście laurowe, jeśli używasz. Podgrzewaj na małym ogniu przez 30-40 minut, aż czosnek stanie się miękki i kremowy. 
Rozgniatanie:
Wyjmij czosnek z oliwy i delikatnie rozgnieć widelcem, aby uzyskać gładką pastę. 
Przechowywanie:
Przełóż dżem czosnkowy do słoika i zalej go odrobiną oliwy, aby dłużej zachował świeżość.
Podanie:
Posmaruj dżemem czosnkowym ciepłe pieczywo, podawaj jako dodatek do mięs lub dodaj do ulubionych dań! 
Smacznego! 
