707 ml mleka
50 gramów zamiennika cukru (lub 100 gramów cukru, w zależności od preferencji)
30 gramów mąki kukurydzianej
10 gramów cukru waniliowego
3 żółtka
Proszek z cukinii (opcjonalnie, według smaku)
Mielony cynamon (do posypania)
Etapy przygotowania:
Przygotuj mleko: Mleko ze skórką cytrynową podgrzej w rondelku na średnim ogniu, uważając, aby nie doprowadzić do wrzenia.
Wymieszaj żółtka: w oddzielnej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy i żółtka, aż do uzyskania gładkiej masy. Wymieszaj mąkę kukurydzianą z tą mieszanką.
Wymieszaj składniki: Z gorącego mleka usuń skórkę z cytryny. Stopniowo dodawaj mieszankę żółtek, cały czas gotując na średnim ogniu, aż mieszanka zgęstnieje i stanie się kremowa.
Ostudź deser: Pozostaw krem do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełóż go do szklanego naczynia. Wstawić do lodówki na około godzinę.
Ostatni szlif: Po ostygnięciu, przed podaniem posyp deser mielonym cynamonem.
Przegląd przepisu:
Czas przygotowania: 5 minut
Czas gotowania: 10 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Całkowity czas: 1 godzina i 15 minut
Wskazówki i warianty:
Dopraw cukrem lub słodzikiem według własnych upodobań.
Możesz wzmocnić smak dodając skórkę pomarańczową lub esencję waniliową.
Aby dodać elegancji, udekoruj bitą śmietaną lub świeżymi owocami.
Ten wyrafinowany i łatwy w przygotowaniu deser z pewnością zachwyci Cię wyjątkowym smakiem i prostotą. Spróbuj i daj się uwieść jego nieodpartemu urokowi!
