Jak przygotować krem z mrożonego groszku
Aby skosztować pysznego kremu z mrożonego groszku, pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to obrać cebulę i por, a następnie je posiekać.
Następnie podsmażamy je na patelni na średnim ogniu z odrobiną oleju. Gdy zaczną mięknąć, dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i smażymy jeszcze kilka minut.
Krem z grochu
Zupa fasolowa z kiełbasą (Włochy)
Dodać mrożony groszek i zalać wodą. Gdy zaczną się gotować, doprawiamy solą i pieprzem, zmniejszamy ogień i gotujemy przez kwadrans.
Przed ucieraniem sprawdzamy, czy ziemniak jest miękki i jeśli uznamy, że będzie zbyt płynny, odlewamy odrobinę wody, zachowując bulion na wypadek, gdyby w końcu trzeba było go dodać.
Opcjonalnie rozgniatamy i przepuszczamy ciasto przez sitko. Następnie pozostaje już tylko nałożyć krem na talerz i udekorować według uznania.
Może być z groszkiem, łyżką jogurtu, pestkami dyni, sezamem, listkami mięty… cokolwiek lubimy najbardziej lub mamy pod ręką. Pyszne!
