Piec w kąpieli wodnej w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 50 minut. Po upieczeniu odstawić do ostygnięcia, a następnie przełożyć foremki do lodówki, aby się schłodziły przez co najmniej 4 godziny.
Praca:
Po upływie czasu chłodzenia wyjmij karmelki z foremek, oddzielając je od brzegów ostrzem małego noża, i podawaj!
Ochrona
Krem karmelowy można przechowywać w lodówce przez 3 dni, przykryty folią spożywczą. Zamrażanie nie jest zalecane.
Radzić
Aby uzyskać jeszcze intensywniejszy aromat, możesz wydłużyć czas zaparzania laski wanilii i nasion w mleku, umieszczając je w przykrytej misce i wkładając do lodówki na maksymalnie 12 godzin. Następnie można przystąpić do podgrzewania zgodnie z przepisem.
