Krakersy z miodem i owsianką – miękkie i chrupiące opcje
×
Ezoik
Wymieszaj orzechy i nasiona: Następnie dodaj 150 g orzechów lub nasion do suchych składników. Do tego przepisu sugeruję 100 g pestek dyni i 50 g nasion sezamu, ale możesz poeksperymentować z innymi orzechami i nasionami, jeśli chcesz. Doskonałymi zamiennikami są nasiona chia, nasiona słonecznika, siemię lniane lub migdały. Zwiększa to chrupkość, smak i wartość odżywczą krakersów.
Krok 3: Wymieszaj elementy wilgotne i suche
Uformuj ciasto: połącz miód i olej, a następnie wlej je do miski z suchymi składnikami. Mieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze wymieszane. Lekko lepka, ale smarowata konsystencja jest idealna do połączenia. Jeśli ciasto wydaje się zbyt suche, wlej łyżkę lub dwie wody na raz, aż osiągnie pożądaną konsystencję.
Aby płatki owsiane wchłonęły płyn, odstaw ciasto na około pięć minut, aby odpoczęło. Aby uzyskać pożądaną konsystencję, jest to konieczny krok.
Ezoik
Czwarty krok: Formowanie i gotowanie
Przygotuj naczynie do pieczenia: Użyj papieru pergaminowego lub delikatnie posmaruj olejem naczynie do pieczenia o wymiarach 20×30 cm. Dzięki temu ciasto nie będzie się przyklejać, a wyjmowanie krakersów będzie dziecinnie proste.
Gdy już będziesz mieć przygotowaną blachę do pieczenia, rozłóż ciasto równomiernie na dnie. Rozłóż ciasto równomiernie za pomocą szpatułki lub tylnej części łyżki. Twoje krakersy będą bardziej chrupiące, jeśli rozwałkujesz ciasto cieńsze.
Gotuj w dwóch różnych temperaturach:
Włóż ciasto do przygotowanego piekarnika i piecz w temperaturze 170°C (340°F) przez około 20 minut, jeśli chcesz miękkich ciasteczek. Ciasteczka, które zrobisz, będą delikatne, ciągnące i cudownie wilgotne.
Na chrupiący przysmak z krakersów: Ezoic Wystarczy trochę dłużej piec w piekarniku w niższej temperaturze 120°C (250°F), aby uzyskać bardziej chrupiącą konsystencję. Aby za każdym razem uzyskać idealnie chrupiące krakersy, spróbuj piec je w umiarkowanej temperaturze przez kilka godzin.
Odczekaj 5–10 minut po wyjęciu krakersów z piekarnika, zanim je pokroisz. Użyj ostrego noża lub noża do pizzy, aby pokroić je na kwadraty lub prostokąty po ostygnięciu.
Podział kalorii (w przybliżeniu na porcję) dla Ezoic
Te krakersy z owsa i nasion są pełne zdrowych składników i dostarczają składników odżywczych. Na podstawie 12 porcji, poniżej znajduje się przybliżony podział składników odżywczych na porcję:
Szacunkowo 180 kalorii
Cukier: 20 gramów
Białko: 5 g Ezoic Tłuszcz: 8 g
Trzy gramy błonnika
Cukier z roślin ezoicznych: 7 gramów
Sól: 60 miligramów
Ogólnie rzecz biorąc, te krakersy zapewniają wspaniałą kombinację zdrowych tłuszczów, białka i błonnika, co czyni je odżywczą przekąską. Jednak dokładne ilości mogą się znacznie różnić w zależności od użytych orzechów i nasion.
