Procedura
Przygotuj ciasto
W misce wymieszaj ciepłą wodę z suchymi drożdżami i cukrem. Pozostawić na 5-10 minut, aż utworzy się lekka piana.
W większej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Dodaj mieszaninę drożdży, olej roślinny i starty ser (jeśli używasz).
Zagniataj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Odpoczynek
Ciasto przykryć ściereczką i odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce.
Przygotuj krakersy
Przygotuj blat posypany mąką i rozwałkuj ciasto wałkiem na grubość około 2-3 mm.
Za pomocą noża lub foremki do ciasta pokrój ciasto na kwadraty, prostokąty lub dowolny kształt.
Posyp krakersy makiem, lekko dociskając dłońmi, aby się przykleiły.
Gotowanie
Krakersy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając pomiędzy nimi niewielką przestrzeń.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 12-15 minut lub do momentu, aż będą złociste i chrupiące.
OK, serwuj
Przed podaniem poczekaj, aż krakersy całkowicie ostygną. Świetnie sprawdzają się jako przekąska lub dodatek do sosów, serów czy wędlin! 🥂🥖
Ciesz się posiłkiem! 😊
