Ustaw scenę: Rozgrzej piekarnik do 150°F i nasmaruj formę do pieczenia o wymiarach 9 × 13 cali.
Czas układania warstw: Ułóż równomiernie pokrojone ziemniaki i cebulę na dnie naczynia do pieczenia. Daj im obfite przyprawy.
Smażenie i układanie warstw: Na patelni podsmaż kotlety wieprzowe po ich przyprawieniu. Gdy będą gotowe, ułóż je na warstwie ziemniaków i cebuli.
Sos: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj mąkę, ubijaj, aż masa będzie gładka. Delikatnie wlać bulion, następnie sól, pieprz, czosnek w proszku, cebulę w proszku i paprykę. Mieszaj i gotuj, aż zgęstnieje i przekształci się w bogaty, gładki sos.
Montaż: Skrop tym sosem kotlety schabowe.
Gotowanie: Przykryj naczynie folią spożywczą i gotuj przez 45 minut.
Podawać: po upieczeniu podawaj gorące, a twarze rozświetlają się radością!
Za każdym razem, gdy robię to danie, jest to coś więcej niż tylko posiłek; to miłe wspomnienie. A jeśli próbujesz go po raz pierwszy, mam przeczucie, że może stać się cenionym przepisem także w Twojej rodzinie. Ciesz się każdym kęsem!
