– 4 kotlety schabowe z kością
– 1 szklanka ryżu długoziarnistego
– 4 łyżki masła
– 4 plasterki cebuli pokrojonej w krążki
– 10 uncji bulionu wołowego
– Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu.
Dodaj ryż i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni.
Ryż rozłóż równomiernie w naczyniu żaroodpornym.
Kotlety schabowe doprawiamy solą i układamy na ryżu.
Połóż krążki cebuli na kotletach wieprzowych. Posypać pieprzem całą zapiekankę.
Wlać bulion wołowy do mieszaniny i około 2/3 szklanki wody.
Przykryj rondel folią aluminiową lub pokrywką. Piec w nagrzanym piekarniku przez około 45 do 50 minut lub do momentu, aż ryż będzie miękki, a kotlety schabowe będą ugotowane.
Podczas pieczenia sprawdzaj stan zapiekanki i w razie potrzeby dodaj więcej bulionu wołowego, aby ryż był wilgotny. Grilluj przez kilka chwil, aby kotlety schabowe się zarumieniły.
Podawaj kotlety schabowe na ryżu i cebuli, polej wierzch smakowitym sokiem.
Zapiekanka z kotletami wieprzowymi i ryżem rozgrzeje Twoje serce i zaspokoi Twoje kubki smakowe delikatnymi kotletami wieprzowymi, aromatycznym ryżem i kremowym sosem. Spróbuj i ciesz się komfortowym jedzeniem, które z pewnością stanie się ulubionym posiłkiem całej rodziny.
