Ziemniaki (bez odpadów)
300 gramów
jajko
1
00 mąka
20 gramów
Szczypiorek
qb
Sprzedaż
qb
Dziecko
qb
do nadzienia
Grzyby (bez odpadów)
150 gramów
Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
qb
To
1 podany
Sprzedaż
qb
fontanna
100 gramów
Ty też ich potrzebujesz
Masło do foremek
qb
Pietruszka
1 nić
Koszyczki ziemniaczane to prosta i pyszna przystawka , idealna do podania na stół w menu bożonarodzeniowym lub na okazję z wyjątkowymi gośćmi. Przygotowane z tartych ziemniaków, faszerowanych grzybami i fondiną: chrupiące na zewnątrz i włókniste w środku, doskonale sprawdzą się także na nieformalnym obiedzie w gronie przyjaciół i podbiją zarówno młodych, jak i starszych.
Wykonanie ich jest szybkie i proste: po obraniu i umyciu ziemniaki zetrzeć na tarce i wymieszać z jajkiem, mąką, szczyptą soli, mielonym pieprzem i szczypiorkiem; Otrzymaną mieszaninę rozprowadza się do wysmarowanych masłem foremek na muffiny i ugniata, tworząc wiele małych koszyczków, które następnie piecze się przez pół godziny. Nadziewa się je grzybami , podsmaża się je wcześniej na patelni na bazie oliwy i czosnku oraz kostkami fondiny , po czym ponownie wstawiam na kilka minut do piekarnika, aby ser idealnie się roztopił.
Rezultatem będą pyszne przekąski, które będą smakować gorące. Dla nienagannego efektu sugerujemy użycie żółtych ziemniaków, a po starciu dobrze je wyciśnij za pomocą ściereczki, aby usunąć nadmiar płynu. Jeśli chcesz, możesz doprawić mieszankę szczyptą gałki muszkatołowej lub drobno posiekanym rozmarynem, aby nadać jej jeszcze więcej aromatu i smaku.
W naszym przepisie użyliśmy grzybów, ale jeśli chcesz, możesz wybrać dowolną odmianę grzybów: borowiki, kurki, chiodini, pioppini, mieszane… Ważne jest, aby je dokładnie oczyścić, aby usunąć wszelkie pozostałości ziemi , co mogłoby zagrozić powodzeniu potrawy.
Dowiedz się, jak przygotować koszyki z ziemniakami, postępując zgodnie z procedurą i wskazówkami krok po kroku. Jeśli spodobał Ci się ten przepis, wypróbuj także kulki ziemniaczane, gniazda ziemniaczane i babeczki ziemniaczane.
Jak przygotować koszyczki z ziemniakami.
Krok 1
Obierz ziemniaki i umyj je pod zimną wodą, aby usunąć ślady brudu i zanieczyszczeń.1.
Krok 2
Zetrzyj je na dużej tarce.2.
Krok 3
W misce zbieramy starte ziemniaki, jajko, szczyptę soli, pieprzu i drobno posiekany szczypiorek.3.
Etap 4
