Metoda przygotowania
-
Wstępnie pokrój mięso na średniej grubości kawałki i rozbij je w folii. Teraz na każdym kawałku wzdłuż krawędzi wykonaj nacięcia, jak pokazano na zdjęciu poniżej.
Mała sztuczka pomoże zamknąć w środku więcej soku. Teraz przenieś mięso do głębokiego pojemnika. Dodać sodę oczyszczoną, skrobię kukurydzianą, sos sojowy, ocet balsamiczny, sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszaj i pozostaw pod folią na 15 minut, aby mięso dobrze nasiąkło.
Następnie ułóż mięso z każdej strony na dużym ogniu i odłóż na bok. Na tej samej patelni podsmaż drobno posiekany czosnek, imbir, miód i sos sojowy.
Mieszaj, aż sos zgęstnieje. Wrócić mięso, delikatnie wymieszać i podawać.
