Składniki:
12 do 14 krakersów graham (wystarczy na blachę do pieczenia)
1 szklanka masła, niesolonego
1 szklanka brązowego cukru
2 szklanki połówek orzechów pekan, grubo posiekanych
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia lub silikonową matą do pieczenia.
Ułóż krakersy graham i wyłóż je na blasze do pieczenia. Nie ma nic złego w rozbiciu tych krakersów, aby do nich pasowały
W rondelku rozpuść masło na średnim ogniu. Po stopieniu dodaj brązowy cukier i sól. Mieszaj w sposób ciągły, aż cukier się rozpuści, a mieszanina będzie gładka. Dodaj posiekane orzechy pekan do garnka. Doprowadź wszystko do wrzenia. Przytrzymaj przez 2 minuty, kontynuując mieszanie.
Zdejmij z ognia i dodaj ekstrakt waniliowy. Natychmiast wylej mieszaninę na przygotowaną blachę do pieczenia. Użyj szpatułki lub grzbietu łyżki, aby rozprowadzić go równą warstwą o grubości około 1/4 cala.
