Umieść mieszankę w foremkach do lodu lub w szczelnym pojemniku i zamroź.
W razie potrzeby wyjmij kostki z formy i dodaj je bezpośrednio do zup, sosów lub gulaszów.
Dodatkowa wskazówka: Aby zapobiec utlenianiu się bazylii, przed zamrożeniem należy ją zblanszować, zanurzając ją na 5 sekund w gorącej wodzie, a następnie w zimnej. Dzięki temu zachowa ciemnozielony kolor.
Prawidłowe przechowywanie ziół pozwala cieszyć się ich aromatem i właściwościami o każdej porze roku. Niezależnie od tego, czy je wysuszysz, czy zamrozisz, możesz mieć pewność, że Twoje przepisy zawsze nabiorą świeżości i smaku. Wybierz metodę, która najlepiej pasuje do danego rodzaju ziół i Twoich potrzeb kulinarnych. Zobaczysz różnicę w swoich daniach
