7 kg pomidorów
Bazylia do smaku
Wrząca woda do sterylizacji słoików.
Czas przygotowania: 15 minut
Czas gotowania: 30 minut
Okres przydatności do spożycia: 2 lata
Przygotowanie:
Pomidory pokroić i zmiksować na puree, następnie przełożyć puree do rondla i zagotować.
Podczas gotowania usuń pianę, która utworzy się na powierzchni. Kontynuuj gotowanie przez kilka minut, zanim wyłączysz ogień.
Pomidory nakłuć widelcem i umieścić w wysterylizowanych szklanych słoikach. Napełnij słoiki przecierem pomidorowym.
Aby zamknąć słoiki, zanurz je we wrzącej wodzie w rondlu, aby wytworzyć próżnię. Zamknięte słoiki przechowuj w chłodnym i suchym miejscu.
Zapewnienie hermetycznego zamknięcia i próżni jest niezbędne, aby przedłużyć okres przydatności do spożycia pomidorów w puszkach. Dzięki tej niezawodnej metodzie zawsze będziesz mieć pod ręką domowe konserwanty, gotowe do wzbogacenia każdego dania, od szybkiego spaghetti po pikantne przyprawy! Ciesz się pysznym smakiem lata przez cały rok.
