Przez ok. 9 sztuk, 2-3 osoby.
1. Jajka najpierw ubić z cukrem na puszystą pianę, następnie dodać mąkę wymieszaną z drożdżami, proszek budyniowy, sól, sok z cytryny, twaróg, a na koniec jabłko ze skórką zetrzeć na duże kawałki i złożyć. .
2. Następnie na posypanej patelni rozgrzać masło klarowane, po czym od razu nieco zmniejszyć ogień, dodać hojną łyżkę mieszanki i wstawić do piekarnika.
3. Gotowe placuszki z jabłkami odsączyć na papierze kuchennym, posypać cukrem/cynamonem, puree owocowe i budyń dobrze do siebie pasują.
Cieszyć się!
