Krok 1: Przygotowanie ryżu
Umyty ryż wsypać do rondla i zalać 4 szklankami gorącej wody.
Posolić do smaku i gotować na małym ogniu pod przykryciem.
Po ugotowaniu przełóż ryż do miski i odstaw do ostygnięcia.
Krok 2: Przygotowanie mięsa
Podczas gdy ryż się chłodzi, pokrój cebulę w kostkę i wrzuć ją na patelnię z odrobiną oliwy.
Dodaj mielone mięso do patelni i wymieszaj je z cebulą za pomocą szpatułki.
Dodaj sól, pieprz i przyprawy do smaku, aby doprawić mięso.
Smażyć na średnim ogniu, aż mięso będzie ugotowane, cały czas dbając o ryż.
Krok 3: Wymieszaj ryż z mięsem
Do miski z ryżem wlej roztopione masło i 3 jajka.
Mieszaj, aż wszystkie składniki się połączą.
Krok 4: Przygotowanie klopsików
Przykryj małą miskę folią spożywczą.
Dodaj porcję ryżu do miski i ugniataj go łyżką, aż utworzy się kulka.
Na środek kulki ryżowej nałóż 1-2 łyżki ugotowanego mięsa.
Owiń mięso folią spożywczą, aby utworzyć klopsiki.
Powtarzaj ten proces, aż wykorzystasz wszystkie składniki.
Krok 5: Ciasto i smażenie
W osobnej misce ubij pozostałe 3 jajka ze skrobią kukurydzianą, aż mieszanina będzie gładka i bez grudek.
Zanurz klopsiki w tej mieszance, a następnie obtocz je w bułce tartej.
Rozgrzej olej roślinny na patelni i smaż klopsiki, aż do uzyskania złotego koloru.
Połóż klopsiki na papierze pochłaniającym tłuszcz, aby odsączyć je z nadmiaru tłuszczu.
Gotowy! Już teraz możesz cieszyć się tymi nieodpartymi kulkami ryżowymi z pysznym nadzieniem. Świetnie nadają się do dzielenia się nimi z rodziną lub do zaskakiwania gości daniem pełnym smaku i konsystencji.
Wniosek
Zobacz następną stronę
