1-W misce umieść mięso mielone, jajko, parmezan, sól, mleko i posiekaną natkę pietruszki.
2-Zagniatamy rękoma i po trochu dodajemy bułkę tartą, aż do uzyskania idealnej konsystencji.
3-Uformujmy klopsiki o preferowanej wielkości.
4-Na patelni przygotowujemy podsmażoną oliwę, posiekaną cebulę i marchewkę.
5-Podsmażamy i następnie dodajemy klopsiki.
6-Pozwól im dobrze się zarumienić przez kilka minut, od czasu do czasu je przewracając.
7-Gdy zarumienią się ze wszystkich stron, zdeglasuj klopsiki winem.
8-Na koniec dodać przecier pomidorowy, doprawić solą, przykryć pokrywką i pozostawić do gotowania na około 15 minut.
9-Oto nasze pyszne klopsiki z sosem: mięciutkie, smaczne, ładne i parujące!
