100 g startego sera żółtego (opcjonalnie, do posypania)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie klopsików: W misce wymieszaj mielone mięso z jajkiem, posiekaną cebulą, drobno posiekanym czosnkiem, bułką tartą, mlekiem, solą, pieprzem, oregano i papryką. Wszystkie składniki dobrze wyrabiaj, aż masa stanie się jednolita.
Formowanie klopsików: Zwilż ręce wodą, a następnie formuj z masy małe kulki (około 4-5 cm średnicy).
Pieczenie: Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i nasmaruj odrobiną oliwy. Ułóż na niej klopsiki, zachowując odstępy między nimi. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 25-30 minut, aż klopsiki będą złociste i chrupiące.
Opcja z serem: Na ostatnie 5 minut pieczenia możesz posypać klopsiki startym serem żółtym, aby uzyskały pyszną serową skorupkę.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
zobacz więcej na następnej stronie ReklamaSerwowanie: Klopsiki z piekarnika doskonale smakują z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki puree, frytki, sałatka z rukoli czy ryż. Można je podać również w lekkim sosie pomidorowym lub czosnkowym.
Przechowywanie: Jeśli masz nadmiar klopsików, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Można je także zamrozić na później – wystarczy je umieścić w woreczkach strunowych i przechowywać w zamrażalniku do 3 miesięcy. Przed podaniem wystarczy je podgrzać w piekarniku lub na patelni.
Warianty:
Wersja wegetariańska: Zamiast mięsa użyj ciecierzycy lub soczewicy, zmielonej na masę.
Ziołowe klopsiki: Dodaj świeże zioła (np. bazylię, natkę pietruszki, tymianek) do masy mięsnej, aby nadać im jeszcze bardziej wyrazisty smak.
zobacz więcej na następnej stronie
