Instrukcja:
-
Przygotowanie składników:
W dużej misce połącz mielone mięso z kurczaka, posiekane cebulki dymki, jajko, bułkę tartą, paprykę (słodką lub wędzoną, w zależności od preferencji), posiekaną pietruszkę i starty parmezan. -
Mieszanie:
Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa stanie się jednolita i lekko klejąca. W razie potrzeby, jeśli masa jest zbyt wilgotna, można dodać jeszcze trochę bułki tartej. -
Formowanie klopsików:
Zwilż dłońmi wodą i formuj małe klopsiki (około 2-3 cm średnicy). Możesz je także lekko spłaszczyć, jeśli preferujesz bardziej kotletową formę. -
Smażenie:
Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju na średnim ogniu. Smaż klopsiki przez 5-7 minut z każdej strony, aż będą ładnie rumiane i dobrze wysmażone w środku. Jeśli chcesz mieć pewność, że są dobrze ugotowane, możesz sprawdzić ich środek, krojąc jeden na pół. -
Podanie:
Klopsiki z kurczaka możesz podać na ciepło jako danie główne, w bułce jako kanapkę, lub jako przekąskę z ulubionymi sosami.
Smacznego!
