Przełóż ugotowaną mieszankę mięsną do naczynia do pieczenia i równomiernie rozprowadź.
Rozłóż puree ziemniaczane na mieszance mięsnej, wygładzając wierzch szpatułką.
Posmaruj wierzch puree ziemniaczanego ubitym żółtkiem, aby uzyskać złotą skórkę.
Pieczenie:
Piecz ciasto pasterskie w nagrzanym piekarniku przez około 25 do 30 minut lub do momentu, gdy wierzch się zarumieni, a nadzienie zacznie bulgotać.
Wyjmij z piekarnika i odstaw na kilka minut przed podaniem.
Propozycje podania:
Z sałatką boczną: Świeża zielona sałata z lekkim dressingiem dobrze komponuje się z bogactwem ciasta pasterskiego.
Z warzywami gotowanymi na parze: Podawaj z gotowaną na parze fasolką szparagową, brokułami lub brukselką dla dodatkowych składników odżywczych.
Z chrupiącym chlebem: Strona chrupiącego chleba może pomóc wchłonąć pyszny sos.
Wskazówki dotyczące gotowania:
Używaj świeżych ziół: Jeśli to możliwe, świeży rozmaryn i tymianek mogą wzmocnić smak mieszanki mięsnej.
Wariant sera: Spróbuj użyć różnych serów, takich jak Gruyere lub parmezan, aby uzyskać wyjątkowy akcent do nadzienia z puree ziemniaczanego.
Zrób z wyprzedzeniem: Możesz przygotować mieszankę mięsną i puree ziemniaczane dzień wcześniej, a następnie złożyć i upiec, gdy będzie gotowe do podania.
Wartości odżywcze:
Białko: Jagnięcina jest doskonałym źródłem wysokiej jakości białka.
Witaminy: Marchew i groszek dostarczają witamin A, C i K, a także błonnika.
Wapń: Ser Cheddar dodaje wapń, który jest ważny dla zdrowia kości.
Węglowodany złożone: Ziemniaki dostarczają węglowodanów złożonych dla długotrwałej energii.
Informacje odżywcze:
Bezglutenowe: Aby ten przepis był bezglutenowy, użyj mieszanki mąki bezglutenowej.
Bez nabiału: Zastąp masło i mleko w puree ziemniaczanym alternatywami bezmlecznymi i pomiń ser.
Opcja niskowęglowodanowa: Aby uzyskać wersję o niskiej zawartości węglowodanów, zamień puree ziemniaczane na puree z kalafiora.
