Kiwi-jam

 Przygotowanie kiwi:

Obierz kiwi ze skórki i pokrój na małe kawałki. Jeśli wolisz bardziej gładką konsystencję, możesz je lekko zmiksować blenderem.

 Gotowanie owoców:

W dużym garnku wymieszaj kiwi z wodą i sokiem z cytryny. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, mieszając od czasu do czasu.

 Dodawanie cukru:

Stopniowo dodawaj cukier, cały czas mieszając. Gotuj jeszcze 10 minut, aż owoce zaczną się rozpadać.

 Zagęszczanie:

Dodaj żel-fix zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gotuj mieszankę przez kolejne 3-5 minut.

 Próba gęstości:

Nałóż odrobinę dżemu na zimny talerzyk i sprawdź, czy odpowiednio się ścina. Jeśli tak, dżem jest gotowy!

 Przekładanie do słoików:

Przelej gorący dżem do wyparzonych słoików, szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem na 10 minut.

 Dlaczego pokochasz ten dżem?

 Naturalny smak kiwi – idealnie kwaśno-słodki!

 Długi okres przechowywania – świetny na zimowe poranki.

 Uniwersalny – doskonały na tosty, do ciast czy jako dodatek do serów.

 Składniki dostępne w każdym polskim sklepie!

 “Kto ma już słoik w swojej spiżarni? Pochwalcie się w komentarzach!”