preparat
- Przygotuj mieszankę mięsną: W dużej misce wymieszaj mięso mielone z jajkiem, bułką tartą, parmezanem, mielonym czosnkiem, świeżą natką pietruszki, solą i pieprzem. Upewnij się, że zintegrowałeś wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną mieszankę.
- Uformuj kieszenie: Podziel masę mięsną na równe porcje. Spłaszcz każdą porcję w dłoni i umieść kostkę mozzarelli na środku. Owiń mięso wokół sera, tworząc zamkniętą kieszeń, aby upewnić się, że ser jest całkowicie pokryty.
- Ugotuj kieszenie: Przygotuj patelnię na średnim ogniu z odrobiną oleju. Smaż kieszenie wołowe, aż ładnie się zrumienią ze wszystkich stron i ugotują w środku, około 15 do 20 minut.
- Przygotuj sos i ryż: Podczas gotowania kieszeni podgrzej sos pomidorowy w małym rondlu. Podawaj kieszonki wołowe na ugotowanym ryżu i polej je gorącym sosem pomidorowym.
- Do podania: W razie potrzeby udekoruj odrobiną posiekanej świeżej natki pietruszki i parmezanu. Podawaj od razu, aby cieszyć się całym smakiem i rozpływającą się konsystencją mozzarelli.
Rada
- Warianty: Możesz dostosować przepis, dodając do mieszanki mięsnej inne składniki, takie jak posiekany szpinak lub odrobina chili w proszku, aby uzyskać odrobinę przypraw.
- Dodatki: Oprócz ryżu do saszetek tych można również dodawać świeżą sałatkę lub warzywa gotowane na parze, które uzupełniają zbilansowany posiłek.
Ten przepis na kieszonki z wołowiny i mozzarelli jest idealny na wieczór w tygodniu lub na specjalną okazję, kiedy chcesz zaoferować coś innego bez zbytnich komplikacji. Baw się dobrze, zaskakując swoją rodzinę tym pysznym i smacznym daniem!
