- Składniki:
- 1 ziemniak
- Woda
- Szczypta soli
- 1 łyżka serka śmietankowego
- Posiekana natka pietruszki
- 1 puszka tuńczyka w puszce
- 1 jajko na twardo
- Posiekane oliwki
- Marynowane korzenie, posiekane
- Kukurydza
- Pieprz
- Kromki chleba
- Mąka
- Papryka
- Tarty ser
- Wskazówki:
- Ziemniaka obrać i pokroić w drobną kostkę.
- Kostki ziemniaczane włożyć do rondla, zalać wodą i gotować do miękkości.
- Ziemniaki odcedzić i rozgnieść widelcem.
- Puree ziemniaczane doprawić szczyptą soli i dodać z serkiem śmietankowym.
- Dodaj posiekaną natkę pietruszki do puree ziemniaczanego i dobrze wymieszaj.
- W misce wymieszaj odsączonego tuńczyka z puszki, rozdrobnione jajko na twardo, posiekane oliwki, posiekane marynowane korzenie i kukurydzę. Dopraw pieprzem i dobrze wymieszaj.
- Rozwałkuj kromki chleba i wytnij kółka za pomocą foremki do ciastek lub szklanki.
- Nałóż łyżkę mieszanki ziemniaczanej na połowę każdego krążka chleba.
- Posmaruj brzegi krążków chleba mieszanką mąki i wody.
- Złóż kółka chleba na pół, aby utworzyć kieszenie i dociśnij krawędzie, aby uszczelnić.
- Umieść kieszenie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- W misce ubij pozostałe jajko z papryką.
- Wyszczotkuj górną część kieszeni płynem do mycia jajek.
- Posyp startym serem wierzch kieszeni.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C (390°F) przez 15 minut lub do uzyskania złotego koloru.
- Czas przygotowania: 20 minut | Czas gotowania: 15 minut | Czas całkowity: 35 minut
Dlaczego pokochasz ten przepis
Prostota i smak: Jedną z największych zalet tego przepisu jest jego prostota. Składniki prawdopodobnie są już w Twojej spiżarni, a przygotowanie wymaga podstawowych umiejętności kulinarnych, dzięki czemu jest dostępne dla kucharzy na wszystkich poziomach umiejętności. Chrupiący zewnętrzny krąg chleba w połączeniu z wilgotną i aromatyczną polewą z puree ziemniaczanego, tuńczyka i warzyw tworzy satysfakcjonujący kontrast tekstury, który z pewnością się spodoba.
Wszechstronny i konfigurowalny: Przepis jest niezwykle wszechstronny. Chociaż użyliśmy tuńczyka w puszkach, oliwek i marynowanych korzeni, aby uzyskać eksplozję śródziemnomorskich smaków, te woreczki można dostosować tak, aby zawierały wszelkie resztki lub ulubione, które masz pod ręką. Pomyśl o rozdrobnionym kurczaku, pieczonych warzywach, a nawet różnych rodzajach sera. Możliwości są nieograniczone, dzięki czemu nigdy nie znudzi Ci się to pyszne danie.
Wartości odżywcze: Te saszetki są nie tylko pyszne, ale także oferują wiele korzyści odżywczych. Ziemniaki są dobrym źródłem potasu i błonnika, a tuńczyk dostarcza wysokiej jakości białka i niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3. To sprawia, że saszetki z tuńczykiem są zbilansowanym posiłkiem, który sprzyja ogólnemu zdrowiu.
Propozycje prezentacji
Umów: Te saszetki są idealne na śniadanie, ale można je również połączyć ze świeżymi owocami lub lekką sałatką na lunch. Aby uzyskać bardziej obfity posiłek, rozważ podanie ich z miską zupy lub kilkoma plasterkami awokado.
Sosy do maczania: Aby jeszcze bardziej wzmocnić smak, podawaj te kieszonki z sosem do maczania. Prosty dip jogurtowy lub śmietanowy z ziołami, pikantnym majonezem, a nawet pikantnym dressingiem może podnieść kieszenie i dodać dodatkową warstwę smaku.
Wcześniejsze przygotowanie i przechowywanie
Zrób z wyprzedzeniem: Kieszenie z tuńczykiem i ziemniakami świetnie nadają się do przygotowywania posiłków. Zrób porcję na początku tygodnia, a będziesz mieć pod ręką gotowe do spożycia śniadanie lub przekąskę. Po prostu podgrzej je w piekarniku lub tosterze, aby uzyskać szybki i łatwy posiłek.
Konserwacja: Woreczki te można przechowywać w lodówce do trzech dni lub zamrażać do miesiąca. Pamiętaj, aby owinąć je szczelnie w folię spożywczą lub przechowywać w hermetycznym pojemniku, aby zachować ich świeżość i zapobiec poparzeniom zamrażalniczym.
