Wybierając ziemniaki najlepiej muszą być duże, aby uzyskać jak najlepsze ćwiartki, muszą być też w optymalnym stanie i wolne od zanieczyszczeń, pamiętajmy, że nie mamy zamiaru usuwać łupin i idą do piekarnika.
Kolejnym bardzo praktycznym zaleceniem jest dodanie mąki wraz z czosnkiem w proszku, solą i innymi przyprawami. Zanim wszystko wymieszamy, mąka wsiąknie w każdy kawałek ziemniaka i na pewno wyjdzie dużo bardziej szorstki i smaczniejszy.
Do przyprawiania można dowolnie używać ziół aromatycznych lub dowolnych przypraw, takich jak prowansalska, tymianek, serek śmietankowy itp.
Niektórzy zanurzają ziemniaki w serze azul lub roquefort przed wyjęciem ich z piekarnika. Sugestia, która przeniesie Cię do tego samego nieba, zapewnia tych, którzy ją wypróbowali.
Na koniec, kolejną prostą sztuczką jest wciśnięcie klinów w sos ketchupowy po ugotowaniu, nadaje mu to niepowtarzalny i nieodparty smak dla tych, którzy mają tendencję do używania podobnych sosów.
