METODA
- Umyj i dodaj ryż do sushi do garnka. Zalej ryż wodą i gotuj przez 15 minut.
- Na blaszce do pieczenia połóż arkusz folii spożywczej i ułóż ugotowany ryż, dobrze go dociskając. Przykryj folią spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Łososia pokroić na małe kawałki i odłożyć na bok.
- Do miski dodać żółtka, musztardę, ocet ryżowy, sól, srirachę i wymieszać. Dodać kawałki łososia i wymieszać.
- Po upływie tego czasu przenieś ryż na deskę do krojenia i pokrój go na małe kawałki.
- Kawałki ryżu wrzucamy na patelnię z rozgrzanym olejem i smażymy na złoty kolor.
- Na każdym krokiecie ryżowym połóż kawałek łososia doprawionego sosem i udekoruj czarnym sezamem i skórką z limonki. Podawaj i ciesz się.
