Kąski quiche bez spodu z wędzonego łososia
Kąski quiche z wędzonym łososiem bez spodu to wyrafinowana i smaczna propozycja na przystawkę lub lekką przekąskę. Ich rozpływająca się konsystencja w połączeniu z delikatnym smakiem wędzonego łososia sprawiają, że jest to danie, któremu nie można się oprzeć i które doskonale sprawdzi się na każdą okazję. Bez dodatku ciasta są lżejsze od tradycyjnych quiche, a jednocześnie zachowują przyjemną konsystencję i pyszny smak.
To, co sprawia, że te kąski są szczególnie interesujące, to prostota ich przygotowania. Przy użyciu kilku podstawowych składników, takich jak jajka, śmietana i ser, otrzymasz kremową bazę, która podkreśla smak wędzonego łososia. Dodatek koperku nadaje potrawie ziołowy akcent, który doskonale komponuje się ze słonymi i wędzonymi nutami ryby.
Są także bardzo praktyczne: można je przygotować wcześniej i podawać na ciepło lub na zimno. Niezależnie od tego, czy są podawane na brunch, w formie bufetu czy jako aperitif podczas kolacji, z łatwością dopasują się do każdego menu. Dzięki indywidualnemu formatowi można się nimi cieszyć bez konieczności krojenia.
Aby urozmaicić smak potrawy, można zmodyfikować przepis, zastępując wędzonego łososia innymi składnikami, takimi jak warzywa, szynka, a nawet ser kozi. Możesz również dodać przyprawy lub aromatyczne zioła, aby dostosować przepis do własnych upodobań.
Niezależnie od tego, czy jesteś fanem szybkich dań, czy też zwolennikiem delikatnych smaków, te quiche bez spodu są świetną alternatywą dla klasycznych quiche. Łatwe do przygotowania i pełne smaku, na pewno zachwycą Twoich gości!
Składniki
150g wędzonego łososia (pokrojonego na małe kawałki)
3 jajka
200 ml płynnej śmietanki
100 ml mleka
80 g startego sera** (Gruyère, Comté lub Emmentaler)
1 łyżka stołowa łyżka mąki
1 łyżka stołowa łyżeczka posiekanego koperku (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Zobacz następną stronę
