Krok 10
Po odpoczynku rozgrzej olej z nasion na patelni i smaż kilka porcji na raz przez około 3 minuty z każdej strony. Gdy będą złociste, odsącz je i pozostaw do wyschnięcia na chłonnym papierze kuchennym, zagłębieniem do dołu: dzięki temu olej nie pozostanie w środku, a ciasteczka pozostaną suche i chrupiące.
Krok 11
Na tym etapie możesz wybrać, czy doprawić je miodem, czy vincottem, w zależności od upodobań. W pierwszym przypadku zawijanki zanurzamy w pozostawionym do ogrzania na ogniu miodzie, następnie przekładamy na talerz i posypujemy kolorową posypką.11. Jeżeli natomiast chcemy przygotować wersję z wincotto wystarczy podgrzać ją kilka minut, aby stała się bardziej płynna i zanurzyć w niej foldery.
Krok 12
Kartelaty są gotowe do podania gorące i pachnące.12.
