Wymieszaj suche składniki:
Przesiej mąkę i drożdże. Stopniowo dodawaj tę mieszankę do mokrych składników, aż powstanie gładkie ciasto.
Przygotowanie tortu:
Rozwałkuj ciasto tak, aby zmieściło się w blaszce o wymiarach 51×36 cm.
Rozłóż równomiernie masę jabłkową na cieście. Posmarować żółtkiem.
Kucharz:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F) i piecz przez 45–50 minut lub do uzyskania złotego koloru.
Wykończenie i podanie:
Jeśli chcesz, przed podaniem oprósz cukrem pudrem. Podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
Sugestie dotyczące serwowania
Podawać z gałką lodów waniliowych. Aby nadać potrawie odrobinę słodyczy, dodaj sosu karmelowego.
Delektuj się kleksem bitej śmietany.
Podawaj z filiżanką gorącej, korzennej herbaty lub kawy.
Podawać posypane posiekanymi orzechami włoskimi dla uzyskania chrupiącej konsystencji.
Porady kulinarne
Wybieraj twarde jabłka: Aby uzyskać najlepszą konsystencję i smak, używaj twardych, cierpkich jabłek, takich jak Granny Smith.
Unikaj nadmiernego mieszania: Łącząc składniki suche i mokre, mieszaj tylko do połączenia się składników, by ciasto zachowało lekką konsystencję.
Posmaruj żółtkiem dla połysku: Aby uzyskać ładny złoty kolor, nie pomijaj smarowania ciasta żółtkiem.
Przed podaniem odczekaj, aż ciasto lekko ostygnie: Odstaw ciasto do lekkiego ostygnięcia, aby smaki się połączyły.
Dodaj gałkę muszkatołową: Szczypta gałki muszkatołowej do mieszanki jabłkowej może nadać jej bardziej pikantny smak.
Korzyści odżywcze
Jabłka są bogate w błonnik i witaminę C.
Cynamon ma właściwości antyoksydacyjne i może wspomagać regulację poziomu cukru we krwi.
Ten deser zawiera zdrowe tłuszcze z masła.
Zobacz następną stronę
