Krok: 1
Obierz kapustę i umyj ją.
Faza: 2
Na patelni zagotuj osoloną wodę, następnie dodaj kapustę, blanszuj i gotuj przez 10 minut.
Krok: 3
W międzyczasie pokroić pomidory i dusić je z liściem laurowym, sokiem z połowy cytryny i nasionami kminku, solą i pieprzem
Krok: 4
Pozostawić do delikatnego gotowania na 10 minut.
Krok: 5
Odcedź kapustę i pokrój ją w paski, następnie dodaj do pomidorów i gotuj przez kolejne kwadrans, następnie usuń liść laurowy
Krok: 6
Następnie włóż warzywa do naczynia do pieczenia i dodaj pokrojone na małe kawałki mięso, posyp startym Gruyere, piecz (termostat 230°C 7/8) przez 20 minut i od razu podawaj
