Przygotowanie:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
- W drugiej misce ubij jajko, następnie dodaj mleko, roztopione masło i esencję waniliową. Dobrze wymieszaj.
- Wlać płynną mieszaninę do suchych składników i wymieszać, aż dobrze się połączą. W cieście mogą pojawić się grudki, ale nie martwcie się tym zbytnio.
- Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i posmaruj odrobiną masła lub oleju.
- Na rozgrzaną patelnię nalewaj małymi porcjami ciasta, formując naleśniki. Smaż z każdej strony, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a krawędzie staną się złotobrązowe.
- Przewróć naleśnik i smaż drugą stronę na złoty kolor.
- Czynność powtórzyć z resztą ciasta.
I tyle! Możesz delektować się domowymi naleśnikami z syropem klonowym, świeżymi owocami, bitą śmietaną lub inną ulubioną polewą. Cieszyć się!
