Do dużego garnka włóż ziemniaki i zalej je taką ilością wody, aby je przykryła. Gotuj ziemniaki przez 15 minut lub do momentu, aż będą miękkie.
Odstaw ziemniaki do lekkiego ostygnięcia, a następnie zetrzyj je na tarce do dużej miski.
Dodaj pietruszkę, sól, paprykę, pieprz i mąkę. Mieszaj wszystko, aż składniki dobrze się połączą.
Używając rąk, uformuj małe kanapki z mieszanki ziemniaczanej.
Smaż kanapki na patelni z rozgrzanym olejem, rumieniąc je z obu stron.
Podawaj kanapki z wybranym dressingiem.
Delektuj się tą prostą i pyszną przekąską ziemniaczaną!
