1. Przygotuj składniki
Pomidory umyj i pokrój w cienkie plasterki.
Na patelni o nieprzywierającej powierzchni smaż jajka z dodatkiem odrobiny oliwy lub masła, aż do uzyskania odpowiedniej konsystencji (jajka na twardo lub z miękkim żółtkiem). Dodaj szczyptę soli i pieprzu.
2. Złóż kanapki
Połóż plasterek sera na dwóch kromkach chleba.
Dodaj ugotowane jajka, plasterki pomidorów i, jeśli chcesz, szczyptę oregano lub kilka listków bazylii.
Przykryj kanapkę kolejnym plasterkiem sera i przykryj ją dwoma pozostałymi kromkami chleba.
3. Grilluj kanapki
Posmaruj cienką warstwą masła obie zewnętrzne strony kanapek.
Rozgrzej patelnię lub ruszt o nieprzywierającej powierzchni i smaż kanapki na średnim ogniu, lekko dociskając je szpatułką.
Smażyć przez 2–3 minuty z każdej strony, aż chleb będzie złocistobrązowy, a ser się rozpuści.
4. Podaj grillowane kanapki
Przekrój kanapki na pół i podawaj na ciepło. Są doskonałe same w sobie lub podawane z prostą zieloną sałatką lub chipsami.
Wskazówka: Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, dodaj do kanapki plasterek wędzonej szynki lub chrupiącego boczku.
Ciesz się posiłkiem! 🥪😊
