Dodaj cukier wedle uznania i szybko zanurzaj ciasteczka w masie, jedno po drugim, tylko odrobinę.
Ułóż je twardą warstwą na dnie małej tortownicy.
3. Składanie ciasta (5 minut + czas odpoczynku)
Wylej krem na ciasteczka.
Wygładź ciasto szpatułką.
Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniało.
4. Polewa czekoladowa (5 minut)
Podgrzej mleko (nie wrzące), wyłącz ogień i dodaj posiekaną czekoladę.
Mieszaj, aż uzyskasz gładką, lśniącą ganache.
Wylej go na ostudzoną śmietanę i wygładź. W razie potrzeby posyp odrobiną mąki kokosowej.
Ciąg dalszy na następnej stronie
5. Schłodź przez 3 godziny… ale warto.
Przykryj i schłódź w lodówce przez co najmniej 3 godziny (najlepiej 4).
Gdy stężeje, pokrój w kwadraty i podawaj schłodzone.
Składowanie
zobacz więcej na następnej stronie
