Jeśli masz bazylię i ma kwiaty, nie wyrzucaj jej, ponieważ możesz ją wykorzystać na wiele różnych sposobów. Wszystko pokażemy poniżej.
Kwiaty bazylii
Bazylia to jedno z najbardziej cenionych i stosowanych ziół aromatycznych. Jego zapach i smak są naprawdę wyjątkowe i prawie każdy je lubi. Pasuje do wielu potraw i nadaje im dodatkowego akcentu, którego nie może zabraknąć. To właśnie ze względu na jego niezwykłą użyteczność często decydujemy się na posadzenie go w pobliżu domu.
Niezależnie od tego, czy masz ogródek warzywny, czy prosty balkon, po prostu postaw doniczkę i zacznij uprawiać. Dzięki temu będziesz mieć go zawsze pod ręką i nie będziesz musiał prosić o niego sprzedawcy warzyw. Będzie zawsze świeży, a pielęgnacja jest bardzo prosta. Wystarczy kilka drobnych poprawek i gotowe.
Kwitnąca roślina bazyliowa
Nie wiesz jednak, że nie należy wyrzucać kwiatów bazylii. W rzeczywistości są one również jadalne i można je rozpoznać, ponieważ przypominają kolby kukurydzy, ale są nieco mniejsze i cieńsze. Rosną i zazwyczaj są odcinane i wyrzucane. Teraz pokażemy Ci, dlaczego absolutnie nie powinieneś ich wyrzucać.
Nie wyrzucaj kwiatów bazylii
Jak już powiedzieliśmy, bazylia ma kłoski na każdej łodydze, gdzie znajdują się małe białe kwiaty. Zwykle są one cięte, gdy osiągną kilka centymetrów. W rzeczywistości cięcie umożliwi wzrost łodygi, a tym samym powstanie większej liczby liści bazylii.
Można jednak wyhodować niektóre z tych kłosków do maksymalnie 10/15 centymetrów, aby móc je wykorzystywać w kuchni i nie tylko. Kiedy osiągną tę długość, można je przyciąć, ale należy zachować ostrożność, ponieważ nie powoduje to ich zniszczenia jak liści, ale należy je najpierw wysuszyć.
Kłoski bazylii
Kłoski są zatem jadalne, ale należy je najpierw wysuszyć. Gdy osiągną odpowiednią długość, można je odłączyć od bazylii, która będzie rosła jeszcze bardziej i wystawić je na słońce na kilka godzin. Upewnij się, że nie ma wiatru, w przeciwnym razie kłoski odlecą.
Po wyschnięciu zajmie to około 48 godzin, można je wykorzystać na różne sposoby. Radzimy jednak, aby uzyskane zioło umieścić w słoiczku z pokrywką, aby zachowało swój aromat. Ale zobaczmy poniżej, jak z nich korzystać w bardzo prosty sposób.
Ocet bazyliowy: oto jak to zrobić
