Na początek wymieszaj ciepłe mleko, cukier i suche drożdże. Pozostaw na 10 minut.
Do mieszanki dodaj jajko, sól, skórkę pomarańczową i olej. Dobrze się komponuje.
Stopniowo dodawaj drożdże i mąkę, wyrabiając, aż uzyskasz miękkie ciasto.
Dodaj masło i ugniataj, aż zostanie całkowicie wchłonięte.
Pozostaw ciasto na 30 minut, aby zwiększyło objętość.
Formowanie i dekorowanie Pancitos:
Podziel ciasto na porcje i uformuj małe bułeczki.
Połóż na tacy i odstaw na kolejne 10 minut.
Smażyć na dużej patelni z dodatkiem odrobiny oleju, na średnim ogniu, aż do uzyskania złotego koloru z obu stron.
Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.
Dzięki zaledwie kilku składnikom i prostemu sposobowi przygotowania, te słodkie bułeczki bez pieczenia zapewnią Ci chwile szczęścia i satysfakcji. Idealne na śniadanie, przekąskę lub po prostu do delektowania się dobrą kawą, te kanapki staną się szybkim i pysznym rozwiązaniem, do którego będziesz chciał wracać raz po raz.
