Wymieszać mokre składniki: W misce ubić jajko z jogurtem i cukrem.
Dodawanie mąki: Mąkę przesiej i stopniowo dodawaj do masy, mieszając trzepaczką, aż uzyskasz masę bez grudek i o gęstej, ale lejącej konsystencji.
Smażenie: Na patelni z powłoką nieprzywierającą rozgrzej dużą ilość oleju. Łyżką formuj małe naleśniki i smaż je na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Odcedzić i oprószyć: Odcedzić naleśniki na chłonnym papierze i posypać cukrem pudrem.
Rada:
Mąka: Ilość mąki może się nieznacznie różnić w zależności od wielkości jajka i jogurtu. Ciasto musi być miękkie, ale nie płynne.
Smaki: Do ciasta można dodać wanilinę, startą skórkę z cytryny lub kakao, aby urozmaicić smak.
Dodatki: Podawaj gorące naleśniki z dżemem, miodem lub syropem klonowym.
Dlaczego ten przepis działa:
Szybkość: Przygotowanie jest bardzo szybkie i wymaga kilku kroków.
Prostota: Składniki są łatwo dostępne w każdej kuchni.
Wszechstronność: Możesz dostosować naleśniki, dodając inne składniki według własnych upodobań (owoce, czekoladę itp.).
Idealne na przekąskę: Naleśniki są miękkie i smaczne, idealne na szybką i słodką przerwę.
Uwaga: Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz upiec naleśniki w piekarniku nagrzanym do 180°C, na blasze wyłożonej lekko natłuszczonym papierem do pieczenia. Czas gotowania będzie nieco dłuższy.
Ciesz się posiłkiem!
Chcesz wypróbować inne szybkie przepisy bez piekarnika?
Może zainteresuje Cię:
Sernik bez pieczenia: z pokruszonymi ciasteczkami i serkiem śmietankowym
Mus czekoladowy: z kilkoma składnikami i bez jajek
Semifreddo: ze świeżymi owocami i bitą śmietaną
Daj mi znać, jeśli potrzebujesz innych pomysłów!
