1. Przygotowanie ciasta:
– W dużej misce ubij jajko z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, aż masa będzie jasna i puszysta.
– Dodaj oliwę, jogurt i mleko, cały czas mieszając, aż wszystkie składniki się połączą.
– Stopniowo dodawaj przesianą mąkę i drożdże, delikatnie mieszając, aby nie zbić masy.
2. Przygotowanie jabłek:
– Jabłko umyj, obierz i pokrój na kawałki lub cienkie plasterki, w zależności od preferencji. Następnie dodaj jabłka do mieszanki.
3. Gotowanie:
– Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju, a następnie dodawaj mieszankę łyżką.
– Smażyć na średnio-niskim ogniu, aż ciasteczka będą złocistobrązowe z obu stron.
4. Wykończenie:
– Po upieczeniu, przed podaniem, posyp słodycze cukrem pudrem.
Ten szybki i łatwy przepis doskonale nadaje się na słodkie śniadanie lub popołudniową przekąskę, łącząc słodycz jabłek z miękkością miękkiego i lekkiego ciasta.
