Sezon na dynię to idealny czas, aby przygotować przepyszne i aromatyczne jesienne ciasto dyniowe. To deser, który zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale także kolorem. Wilgotne, pachnące przyprawami ciasto dyniowe doskonale sprawdzi się jako słodka przekąska do herbaty lub kawy. Poznaj prosty przepis, dzięki któremu w Twojej kuchni zagości prawdziwie jesienny nastrój!Składniki na jesienne ciasto dyniowe
Składniki na ciasto:
Składnik Ilość
Puree z dyni 250 g
Mąka pszenna 300 g
Cukier brązowy 200 g
Masło (roztopione) 120 g
Jajka 3 sztuki
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
Sól szczypta
Przyprawa do piernika 1 łyżeczka
Cynamon 1 łyżeczka
Mleko 100 ml
Składniki na polewę (opcjonalnie):
Składnik Ilość
Serek kremowy 200 g
Cukier puder 50 g
Masło 50 g
Ekstrakt waniliowy 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania jesiennego ciasta dyniowego
H2: Przygotowanie ciasta
Przygotuj puree z dyni:
Jeśli nie masz gotowego puree, upiecz kawałki dyni w piekarniku, a następnie zmiksuj je na gładką masę. Odstaw do ostygnięcia.
Wymieszaj składniki suche:
W dużej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, sól, przyprawę do piernika i cynamon. Dokładnie wymieszaj.
Wymieszaj składniki mokre:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem brązowym. Dodaj roztopione masło, puree z dyni oraz mleko. Wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
Połącz składniki mokre z suchymi:
Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, delikatnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Pieczenie:
Przełóż masę do wyłożonej papierem do pieczenia formy (np. o średnicy 24 cm). Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 40-45 minut. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
H2: Przygotowanie polewy (opcjonalnie)
Wymieszaj serek kremowy z masłem i cukrem pudrem.
Dodaj ekstrakt waniliowy i ubijaj do uzyskania gładkiej masy.
Nałóż polewę na ostudzone ciasto i udekoruj według uznania.
Zakończenie
Jesienne ciasto dyniowe to doskonały deser, który wnosi odrobinę ciepła w chłodne dni. Aromatyczne przyprawy, delikatna konsystencja i piękny, pomarańczowy kolor sprawiają, że to ciasto zawsze robi wrażenie. Niezależnie od okazji, ten przepis będzie hitem na Twoim stole. Wypróbuj go i przekonaj się, jak prosty i efektowny może być ten deser!
zobacz więcej na następnej stronie
