Wprowadzenie
Jericallas to pyszny meksykański deser, który łączy w sobie smaki budyniu i karmelu. Jest to idealne słodkie zakończenie każdego posiłku. W tym artykule przedstawimy przepis na jericallas oraz kilka wskazówek, jak je przygotować.
Składniki Potrzebne do Przygotowania Jericallas
Tabela Składników
Składnik Ilość
Mleko 500 ml
Cukier 150 g
Jajka 4 sztuki
Cynamon 1 łyżeczka
Wanilia 1 łyżeczka
Sól szczypta
Skórka cytrynowa (opcjonalnie) z jednej cytryny
Krok po Kroku: Jak Przygotować Jericallas
Krok 1: Zgromadzenie Składników
Zgromadź wszystkie składniki:
Upewnij się, że masz wszystko pod ręką przed rozpoczęciem.
Krok 2: Przygotowanie Masy
Mieszanie składników:
W dużym garnku podgrzej mleko z cynamonem i skórką cytrynową, aż zacznie lekko wrzeć. Następnie odstaw do ostygnięcia.
Mieszanie jajek i cukru:
W osobnej misce ubij jajka z cukrem i wanilią, aż masa stanie się puszysta.
Krok 3: Połączenie Składników
Łączenie masy:
Wlej ostudzone mleko do mieszanki jajecznej, mieszając, aż składniki się połączą.
Krok 4: Przygotowanie Naczynia
Przygotowanie naczyń:
Przelej masę do małych miseczek lub kokilek.
Krok 5: Pieczenie
Pieczenie:
Umieść miseczki w dużym naczyniu z wodą (kąpiel wodna) i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 30-40 minut, aż masa stężeje.
Krok 6: Studzenie i Podawanie
Studzenie:
Po upieczeniu odstaw jericallas do ostygnięcia, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Zakończenie
Jericallas to wyjątkowy meksykański deser, który zachwyca swoją kremową konsystencją i aromatem. Dzięki prostemu przepisowi możesz cieszyć się tym pysznym smakołykiem w domowym zaciszu. Spróbuj go przygotować i zaskocz swoich bliskich!
zobacz więcej na następnej stronie
