Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko natłuść ją olejem kokosowym.
W dużej misce wymieszaj mąkę owsianą, sodę oczyszczoną, cynamon i sól.
W osobnej misce wymieszaj trzepaczką miód (lub syrop klonowy), roztopiony olej kokosowy, mleko migdałowe i ekstrakt waniliowy.
Wlej płynne składniki do miski ze składnikami suchymi i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj do mieszanki suszone owoce i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie je rozprowadzić.
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.
Piec w nagrzanym piekarniku przez około 25–30 minut, lub do momentu, aż chleb będzie złocistobrązowy, a patyczek włożony w środek będzie wychodził czysty.
Po upieczeniu pozostaw chleb w formie na kilka minut, aby ostygł, a następnie przełóż go na kratkę, aby ostygł.
zobacz ciąg dalszy na następnej stronie
