Składniki
1 opakowanie małych brokułów, różyczek
1 mały kalafior, różyczki
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
3 łyżki drobno posiekanej cebuli
1 ząbek czosnku, drobno
posiekany Kawałek masła lub margaryny
225 ml śmietany mlecznej do pieczenia
200g zapiekanego
sera 200g szynki startej lub w
paski Sól do smaku
Sposób postępowania
Gotuj brokuły i kalafior w osobnych rondlach z odrobiną soli, około 10 do 15 minut. Po ugotowaniu przenieś je do miski.
Gdy ostygną, przygotuj sos. W rondelku rozpuść masło i dodaj cebulę i czosnek. Smażyć, aż będzie przezroczysty. Dopraw białym pieprzem i wymieszaj.
Dodaj śmietanę kremówkę i gotuj przez 1 minutę. Dostosuj sól do smaku i odstaw na bok.
W naczyniu do pieczenia ułóż warstwę sosu. Następnie naprzemiennie brokuły i kalafior, aż pojemnik zostanie przykryty.
Na wierzch posyp pozostałym sosem, upewniając się, że wszystkie warzywa są dobrze pokryte. Rozłóż równomiernie szynkę, a następnie ser.
Posyp natką pietruszki i piecz w temperaturze 180°C, skrobając przez 15 minut.
Usuń, podawaj i ciesz się tym pożywnym i aromatycznym daniem!
