Na patelni z odrobiną oleju podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodaj czosnek i gotuj, aż uwolni swój aromat.
Zmiksuj płatki owsiane w blenderze lub robocie kuchennym, aż uzyskasz drobną mąkę.
W dużej misce umieść ugotowaną soczewicę i rozgnieć na puree. Możesz użyć tłuczka do ziemniaków lub zrobić to rękami.
Dodaj podsmażoną cebulę i czosnek do puree z soczewicy. Zawiera również startą marchewkę, przetworzone płatki owsiane, jajko, przyprawy (sól, pieprz, kminek) i posiekaną natkę pietruszki.
Wymieszaj wszystkie składniki, aż uzyskasz jednorodną masę.
Rękami uformuj porcje ciasta w placki i ułóż je na talerzu.
Na patelni lub w piekarniku, z odrobiną gorącego oleju, smaż hamburgery na złoty kolor z obu stron.
Burgery z soczewicy podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak awokado, pomidor, sałata i ogórek.
