Przygotuj mieszankę mięsną:
W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę z solą i ulubionymi przyprawami.
Dodawaj po trochu szklankę płatków owsianych, mieszając i upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Do powstałej masy wlać 3 łyżki oliwy z oliwek i delikatnie zagnieść, aż wszystkie składniki się połączą.
Formacja hamburgera:
Podziel mieszaninę na równe części, formując kulki dowolnej wielkości (około 150 gramów każda).
Lekko spłaszcz kulki, aby nadać im kształt hamburgera.
Przygotowanie burgerów:
Rozgrzej patelnię lub grill na średnim ogniu. Nie ma potrzeby dodawania większej ilości oleju ze względu na zawartość tłuszczu w mięsie i oliwę z oliwek obecną w mieszance.
Gotuj burgery przez 4-5 minut z każdej strony lub do momentu uzyskania pożądanego wysmażenia. Pamiętaj, aby ich nie naciskać, aby zachować sok.
Tost z chleba (opcjonalnie):
Jeśli podajesz go z pieczywem, możesz go lekko podgrzać, aby był chrupiący.
Polecamy: Lepsze niż mięso! Dlaczego nie poznałam tego przepisu na ciecierzycę wcześniej?
Wskazówki dotyczące ulepszenia przepisu:
Zdrowa substytucja: Jeśli wolisz lżejszą wersję, użyj mielonego kurczaka zamiast wołowiny.
Nawodnienie płatków owsianych: Jeśli używasz tradycyjnych płatków owsianych, możesz je namoczyć w niewielkiej ilości wody lub mleka na 5 minut przed zmieszaniem z mięsem, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
Domowe przyprawy: spróbuj dodać świeże zioła, takie jak pietruszka lub kolendra, aby uzyskać świeższy smak.
Dostosuj dodatki: połącz te burgery z awokado, niskotłuszczowym serem, sałatą i świeżymi pomidorami, aby uzyskać kompletny posiłek.
