-Sadzenie: Paprykę uprawiaj późną zimą lub wczesnym latem. Jeśli chcesz wyhodować je z nasion, możesz samodzielnie wyjąć je z wnętrza papryki. Pozostaw je do wyschnięcia na słońcu na kilka dni, a będą gotowe do zasadzenia. Następnie umieść je w rozsadniku wyłożonym organiczną glebą na minimalnej głębokości. Zobaczysz, że nasiona kiełkują łatwo i wkrótce będziesz musiał przesadzić je do innego, większego pojemnika o średnicy około 30 centymetrów.
-Światło: Papryka preferuje miejsca nasłonecznione, dlatego należy wybrać miejsce, w którym będzie miała co najmniej sześć godzin słońca dziennie.
-Gleba: Potrzebne jest podłoże bogate w materię organiczną i dobrze odprowadzające wodę.
-Trening: Kiedy rośliny osiągną wysokość 20 centymetrów, umieść patyki jako podporę, która połączy z nimi łodygi z owocami, pomagając w ten sposób roślinie utrzymać jej ciężar.
Woda: Papryka potrzebuje wilgotności powietrza wynoszącej prawie 70%. Jednym ze sposobów jest przykrycie gleby słomą lub kamieniami, co zatrzyma wilgoć i zapewni ciepło. Przy uprawie papryki w domu najbardziej zalecane jest nawadnianie kropelkowe. W ten sposób masz pewność, że zawsze będą miały wodę. Jednocześnie roślina nie utonie.
-Temperatura: Ważne jest wzięcie pod uwagę temperatury. Uprawa papryki w naszym przydomowym ogródku będzie się dobrze rozwijać w temperaturze od 20° do 25°C. Kiedy nadchodzi chłodna pogoda, należy przenieść je w cieplejsze miejsce w domu lub po prostu do szklarni.
-Zbiór: Owoce zbiera się zazwyczaj 12–14 tygodni po przesadzeniu; późnym latem i wczesną jesienią. Papryczki możesz zbierać, gdy są jeszcze zielone, lub poczekać, aż staną się czerwone, żółte lub pomarańczowe. Aby to zrobić, należy użyć noża i wykonać czyste cięcie, aby nie uszkodzić łodyg, pozostawiając około 2 do 3 centymetrów łodygi.
Inne wskazówki
Ponieważ papryka jest rośliną samopylną, jeśli zauważysz, że roślina ma kwiaty, ale jeszcze nie owoce, delikatnie nią potrząśnij.
Jeżeli łodygi ciemnieją, jest to oznaką dojrzewania, a nie szkodników lub chorób.
W jakich preparatach należy je uwzględnić?
Paprykę można wykorzystywać w kuchni na wiele sposobów: gotowaną, do sałatek, faszerowaną, pieczoną lub jako składnik przypraw, podobnie jak papryka.
