Ser i bekon
50 g boczku pokrojonego w kostkę
Tarty ser
W tej fazie kulinarnej ciasta nadziewamy wcześniej przygotowaną mieszanką jajek i mleka, dodając w zależności od upodobań hojne porcje boczku i tartego sera.
Krewetki
8 krewetek
3 paluszki krabowe lub paluszki krabowe
Tarty ser
Najpierw odkładamy 4 krewetki, aby urozmaicić prezentację, a resztę drobno siekamy wraz z paluszkami krabowymi. Następnie napełniamy tartaletki tym wykwintnym amalgamatem, posypujemy obfitymi warstwami startego sera i dodajemy przygotowaną mieszankę jajek i mleka. Kulinarną kreację kończymy starannym dekorowaniem krewetek, które wcześniej odłożyliśmy.
Szpinak
125 g szpinaku
2 plasterki szynki, posiekane
Tarty ser
Całość rozpoczynamy od kilkuminutowego podsmażenia szpinaku w towarzystwie ząbków czosnku, nadając mu wykwintny aromat. Następnie napełniamy tarty tą mieszanką, dodając kawałki szynki, obfite porcje sera i mieszankę jajeczną, aby uzyskać wyjątkowe doznania kulinarne.
Łosoś
100 g wędzonego łososia
Tarty ser
Rozpoczynamy proces od zarezerwowania 4 delikatnych pasków łososia dla podkreślenia prezentacji, a resztę fachowo kroimy na małe kawałki. Te kawałki łososia rozprowadzamy w tartalkach, pokrywając je warstwami sera i wcześniej przygotowaną mieszanką jajeczno-mleczną. Na koniec elegancko dekorujemy tartaletki odłożonymi wcześniej rolkami z łososia.
Tuńczyk i Anchois
1 puszka tuńczyka
4 anchois
pomidor wiśniowy
Tarty ser
Przystępujemy do napełniania tartaletek tuńczykiem, dbając o jego dokładne odsączenie i umiejętne posiekanie. Następnie posypujemy tartaletki grubą warstwą startego sera, następnie dodajemy masę jajeczną i uzyskujemy wykwintne połączenie smaków. Ostatnim akcentem jest udekorowanie każdego ciasta elegancką obecnością sardeli i kawałka wiśni.
Po zakończeniu nadzienia wkładamy tartaletki do piekarnika, który należy nagrzać i pieczemy na dużym i małym ogniu w temperaturze 180°C, aż będą złociste. Po ugotowaniu pozwalamy im ostygnąć przed wyjęciem. Można je jeść na ciepło lub na zimno, w obu wersjach są pyszne.
Zanurz się w tym kulinarnym doświadczeniu i zaskocz swoich gości tymi pysznymi, pikantnymi tartami!
