Przygotuj mieszankę mięsną: W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, jajka, startą cebulę, posiekany czosnek, sól, czarny pieprz, paprykę i pietruszkę. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną dobrze wymieszane.
Podsmaż szpinak i grzyby: na patelni z odrobiną oleju podsmaż grzyby na złoty kolor. Dodaj szpinak i smaż, aż straci objętość. Zdjąć z ognia i pozostawić do ostygnięcia.
Skład bułki: Na papierze do pieczenia lub folii przezroczystej rozsmaruj masę mięsną, tworząc prostokąt. Na wierzchu ułóż podsmażony szpinak i grzyby, a następnie starty ser.
Wałkowanie: Za pomocą papieru do pieczenia ostrożnie zwiń mięso, upewniając się, że jest dobrze zbite. Zamknąć końce, aby zapobiec rozsypaniu się nadzienia.
Przygotuj dressing: W małej misce wymieszaj sos sojowy, ketchup, musztardę i miód. Przed pieczeniem posmaruj kanapkę tą mieszanką.
Gotowanie: ułóż bułkę na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180°C przez około 45-50 minut lub do momentu, aż będzie złocista i dobrze ugotowana.
Sałatka (opcjonalnie): jako dodatek pokroić ogórka i pomidora w plasterki. Dodać orzechy włoskie i posiekany czosnek. Doprawiamy miodem i odrobiną oliwy z oliwek.
Rozkoszuj się tą pyszną bułką mięsną ze szpinakiem i grzybami, pełną smaku i w towarzystwie świeżej sałatki!
