Wprowadzenie
Pietruszka to niezastąpione zioło w kuchni – świeża i aromatyczna nadaje smaku wielu potrawom. Niestety, często szybko traci świeżość, więdnie lub gnije w lodówce. Czy istnieje sposób, by cieszyć się jej intensywną zielenią przez długie miesiące? Oto sekret szefa kuchni, dzięki któremu pietruszka zachowa świeżość i nie zepsuje się.
Składniki
Składniki Ilość
Świeża natka pietruszki Dowolna ilość
Papierowy ręcznik kuchenny Kilka arkuszy
Szklany słoik lub pojemnik 1 sztuka
Woda (opcjonalnie) Do podlewania ziół
Sposób przyrządzenia
Mycie pietruszki
Umyj dokładnie natkę pietruszki pod bieżącą, chłodną wodą.
Pozbądź się zwiędłych liści i przytnij końcówki łodyg.
Osuszanie
Rozłóż pietruszkę na papierowym ręczniku.
Delikatnie osusz ją, aby usunąć nadmiar wody – zbyt wilgotne liście mogą sprzyjać gniciu.
Zawijanie
Owiń osuszoną pietruszkę w wilgotny papierowy ręcznik.
Upewnij się, że ręcznik nie jest zbyt mokry – powinien być lekko wilgotny.
Przechowywanie w słoiku lub pojemniku
