Delikatnie nałóż odrobinę oleju kokosowego na wewnętrzną powierzchnię patelni, upewniając się, że rozprowadzasz go równomiernie. Warstwa oleju powinna mieć około 2 centymetrów grubości. Następnie włóż naczynie do piekarnika i piecz przez co najmniej 2 godziny.
Ciepło piekarnika pozwala na całkowite pokrycie powierzchni patelni olejem. Po dwóch godzinach wyłącz piekarnik i pozostaw patelnię do ostygnięcia na noc, aby olej całkowicie wysechł.
W tym procesie olej kokosowy tworzy warstwę ochronną na powierzchni patelni, przywracając jej właściwości nieprzywierające. Długotrwałe wystawienie na działanie ciepła piekarnika, a następnie schłodzenie, pozwala olejowi przylgnąć do patelni i utworzyć gładką, nieporowatą powierzchnię.
Ważne jest, aby pamiętać, że ta metoda działa najlepiej na patelniach nieprzywierających w dobrym stanie, ale może być nieskuteczna, jeśli powłoka jest poważnie uszkodzona. W takim przypadku może być konieczna wymiana patelni, aby zapewnić bezpieczne i wydajne gotowanie.
Stara i zużyta patelnia: soda oczyszczona i ocet
Możesz użyć tego skutecznego rozwiązania jako środka do czyszczenia patelni. Zacznij od wlania do patelni 250 ml wody, 2 łyżek sody oczyszczonej i 125 ml białego octu. Gdy bulgotanie ustanie, włącz szybkowar i pozwól mu się gotować przez 10 minut.
Po ostygnięciu patelni wylej płyn i dobrze osusz. Na koniec możesz dodać trochę oleju roślinnego do wciąż gorącej patelni.
